طرز تهیه ناگت مرغ
مواد ناگت‌هارو میتونید توی فریزر نگه دارید و برای زمانهایی که زمان کافی برای غذا درست کردن ندارید سریع سرخ کنید و نوش جان کنید.
سینه مرغ ۴۰۰ گرم
پیاز یک عدد متوسط
سیر چهار حبه
ادویه شامل فلفل،زردچوبه،زنجبیل،آویشن ونمک به مقدار لازم
پنیر پیتزا یک لیوان
سس خردل یا مایونز دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری تقریبا ۲ لیوان
لوبیا عروس
سیب زمینی سرخ شده
هویج سرخ شده
قارچ سرخ شده
آب مرغ فلفل دلمه ای خرد شده
گوجه ی رنده شده
نمک
فلفل
اکبر جوجه یک طعم متفاوت نسبت به همه ی جوجه ها دارد که به جرات می توان گفت این غذا بسیار لذیذ می باشد اما به شرطی که اصولی و طبق دستور پخت حرفه ای طبخ شود. ما را در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله اینترنتی نمناک همراهی کنید تا طرز پخت اکبر جوجه را برای شما بیان کنیم :
جوجه ی مرغ :یک کیلوگرم
رب انارشیرین یا ملس :2 پیمانه
لیموترش :1 کیلوگرم
زعفران دم کرده :3 قاشق غذاخوری
روغن مایع :3 پیمانه
نمک و فلفل :به مقدار کافی
خمیر پیتزا یکی از اجزای خیلی مهم در پخت پیتزاس. اگه خمیری که تهیه میکنید نتیجه دلخواهتون رو بده و ترد و خوشمزه باشه و بافت مناسبی هم داشته باشه به جذابیت ظاهری و مهم تر از اون به طعم پیتزای شما کمک خیلی زیادی میکنه. در این مطلب آموزش تهیه یک خمیر پیتزای عالی رو میذارم که به ساده ترین و سریع ترین روش ممکن تهیه میشه.
بهار است و فصل سبزیجاتی مانند کنگر که برای قدیمی ها جدا از طعم و مزه دلچسب آن ، حس نوستالژی را هم ایجاد می کند. کنگر پلو و ته چین گوشت غذای محلی شهر زاهدان می باشد.
مواد لازم برای 6 نفر :
| کنگر پاک شده | 500 گرم |
| گوشت چرخ کرده | 300 گرم |
| پیاز | 2 عدد |
| رشته پلویی | 200 گرم |
| برنج | 6 پیمانه |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق چایخوری |
| زعفران ساییده شده | نوک قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| زردچوبه | 1 قاشق چایخوری |
| روغن یا کره | به مقدار لازم |
کنار برخی غذاها( مانند آبگوشت ، دیزی ، کباب کوبیده ) بودن دوغ محلی یکی از لزومات می باشد که طعم فوق العاده ای را کنار این غذاها به ارمغان می رساند ، اما اگر قصد دارید خودتان دوغ را درست کنید ما برای شما دستور تهیه خانگی آن را پیشنهاد میکنیم :
کدوی پوست گرفته قالب زده:1 کیلو
آبلیموی تازه : 1 قاشق غذاخوری
شکر :1 کیلو
آهک آب نخورده : 250 گرم
ساقه دارچین :2 تکه
خلال پسته برای تزیین
آب برای پخت :4 لیوان
- جوجه 750 گرم الی 1 کیلو گرم
- آبلیمو 2 قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل و زعفران حل شده (یا پاپریکا)
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
