دستور تهیه زرشک پلوبا مرغ شکم پُر :

مرغ شکم پر یکی از غذاهای مجلسی و بسیار پر طرفدار در جهان است که در کشور عزیزمان ایران هم از محبوبیت زیادی برخوردار است. این غذای خوشمزه را با روش ها و مواد متفاوتی می توان طبخ کرد ، در این آموزش یکی از کامل ترین رسپی های مرغ شکم پر را آماده کرده ایم.

مواد لازم برای مرغ شکم پر

• 1. مرغ متوسط 1 عدد
  2. پیاز متوسط 3 عدد
  3. سیر 4 حبه
  4. سبزی معطر(گشنیز، جعفری، شنبلیله و پونه) 200 گرم
  5. رب انار 4 قاشق غذاخوری
  6. رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
  7. مغز گردو خرد شده 100 گرم
  8. سیب سبز خرد شده(در صورت تمایل) 1 عدد
  9. زرشک 1/2 پیمانه
  10. کشمش 1/2 پیمانه
  11. آلو خورشتی و آلو جنگلی از هر کدام 6 عدد
  12. دارچین به مقدار لازم
  13. فلفل به مقدار لازم
  14. نمک به مقدار لازم
  15. آبلیمو تازه مقداری
  16. زعفران دم کرده به مقدار لازم
  17. زردچوبه به مقدار لازم
  18. هویج 1 عدد
  19. سیب زمینی 1 عدد
  20. روغن به مقدار لازم
  21. کره به مقدار لازم