نحوه درست کردن “شیرینی میکادو” با طعم عالی و بی نظیر

مواد لازم برای شیرینی میکادو

• پودر قند 1 پیمانه
• روغن جامد 1 و 4/1 پیمانه
• آرد نخود 3/2 پیمانه
• آرد سفید 3/1 پیمانه
• پودر کاکایو 1 قاشق چایخوری
• دارچین 1 قاشق چایخوری
• شکلات قهوه ای یا سفید 50 گرم

طرز تهیه شیرینی میکادو

ابتدا آرد سفید و آرد نخود ر ا با یکدیگر ترکیب کرده و با هم روی حرارت بو داده تا رنگ آن شکلاتی شود سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شوند.

پودر قند، روغن، کاکایو و دارچین را با همزن برقی خوب می زنیم تا حالت پوکی پیدا کند، آرد را به این مخلوط اضافه کرده و با یکدیگر ترکیب می کنیم.

نان میکادو را روی سطح صافی قرار داده و کمی از مواد را به صورت لایه نارکی روی آن پهن می کنیم سپس نان دوم را گذاشته و به همین ترتیب ادامه می دهیم تا 5 نان روی

هم قرار گیرد، روی لایه آخر را با شکلات آب شده می پوشانیم و در یخچال می گذاریم تا سرد و سفت شود سپس برش داده و سرو می کنیم.

به دلخواه می توان از پودر پسته یا بادام برای تزیین استفاده نمود.

نکته ها:

•  شله زرد

• نان سیب زمینی

•  ته چین گوشت

• نان شیرمال

1. برای تهیه میکادو تر تمیز مجلسی، حتما هنگام برش زدن شیرینی از چاقوی تیز استفاده کنید و بعد از هر برش تیغه را تمیز کنید.
2. روکش شکلاتی را میتوانید با شکلات سفید هم تهیه کنید. یا میتوانید با استفاده از هر دو نوع شکلات دو نوع میکادو با دو رنگ مختلف تهیه کنید.
3. استفاده از شکلات روی این شیرینی اختیاری است. اما شکلات تلخ 60% طعم خوبی به آن میدهد و ظاهرش را هم زیباتر میکند.
4. به جای آرد نخودچی از آرد بو داده می توان استفاده کرد.

نکات تکمیلی در مورد شیرینی میکادو

شیرینی میکادو جزو کیک و شیرینی - شیرینی عید نوروز میباشد 
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد .
شیرینی میکادو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . 
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

منبع: نمناک