سالاد ماکارونی

طرز تهیه سالاد ماکارونی با دستوری متفاوت

سالاد ماکارونی از انواع سالاد های مغذی و خوشمزه است که به دلیل طعم و مزه بی نظیری که دارد اغلب در مهمانی ها به عنوان پیش غذا سرو می شود. طرز تهیه سالاد ماکارونی بسیار راحت است و اگر شما فوت و فن هایی را در هنگام تهیه این پیش غذا رعایت کنید می توانید سالادی خوش طعم را در تهیه کنید. توجه داشته باشید که سالاد ماکارونی از انواع سالاد های کامل است و شما می توانید در صورت تمایل این سالاد را به عنوان غذای اصلی نیز میل کنید.

مواد لازم

هویج 2 عدد

ماکارونی فرمی ا بسته

فلفل دلمه 1 عدد(می توانید از رنگهای مختلف فلفل دلمه برای زیباتر شدن غذا استفاده کنید)

نخود سبز پخته 200 گرم

ذرت شیرین پخته شده 250 گرم

ژامبون مرغ 300 گرم

لیمو ترش 1 عدد

سس مایونز 500 گرم

روغن زیتون نصف ته استکان

ادویه (نمک،فلفل سیاه ، زردچوبه) به مقدار نیاز

خیار شور

۰ نظر ۰

کیک خیس خانگی ساده اما با طعمی لذیذ و خواستنی

کیک خیس یکی از کیک های خوشمزه و محبوب است که طرفدارن زیادی هم دارد و با پخت آن میتوانید یک میزبانی خیلی شیکی را برپا کنید.

مواد لازم:

تخم مرغ: 3 عدد

روغن مایع: 1/5 لیوان

شکر :1/5 لیوان

پودر کاکائو :4 قاشق غذاخوری پر

شیر به دمای محیط رسیده :1/5 لیوان

آرد سفید قنادی :2 لیوان

وانیل شکری: 1 قاشق چایخوری

بکینگ پودر : 2 قاشق چایخوری  

طرز تهیه “کیک خیس” خانگی با نکات تکمیلی

۰ نظر ۰

طرز تهیه پاستا با سس مخصوص آلفردو

طرز تهیه پاستا با سس آلفردو

مواد لازم برای سس آلفردو

 

  • پنیر پارمزان رنده شده:یک پیمانه و نیم
  • جعفری تازه:یک چهارم پیمانه (ریز شده)
  • کره : یک چهارم پیمانه
  • خامه :یک پیمانه
  • سیر: یک حبه خرد شده

مواد لازم برای پاستا

 

  • پاستا :500 گرم
  • کره :نیم پیمانه
  • سینه مرغ(پخته و تکه تکه شده) :300 گرم
  • جعفری :اندکی برای تزئین
  • نمک و فلفل :به مقدار لازم

طرز تهیه سس آلفردو

تابه متوسطی را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود.سپس خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید تا 5 دقیقه ای بجوشد.

بعد جعفری ، سیر و پنیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید و بعد از کمی حرارت را خاموش کنید.

طرز تهیه پاستا با سس آلفردو

۰ نظر ۰

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ مجلسی درست کنید حرفه ای و خوشمزه

زرشک پلو یکی از خورشت های لذیذ و خوشمزه ای است که در این بخش از آشپزخانه نمناک قصد داریم روش پخت آن را آموزش دهیم.

 
همانطور که می دانید زرشک پلو با مرغ یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانیان است که اکثرا در مراسمات خاص و مهم خود مثل مراسم عروسی یا مراسم ختم از آن استفاده می کنند.
برای آنکه با روش پخت این غذای خوشمزه به روش کامل و ساده آشنا شوید در این مطلب از آشپزخانه نمناک ما را همراهی کنید.

مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی

  • برنج :4 پیمانه
  • مرغ :4 تکه
  • پیاز خرد شده نگینی : 1 عدد
  • زرد چوبه :1 قاشق مربا خوری
  • نمک : 1 قاشق چای خوری
  • رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذاخوری
  • زعفران دم کرده غلیظ : 4 قاشق غذاخوری
  • آبلیمو : 1 قاشق غذاخوری
  • گلاب : 1 قاشق غذا خوری
  • زرشک :1 پیمانه
  • شکر :2 تا 3 قاش غذاخوری
  • خلال پسته :100 گرم
  • کره :50 گرم

۰ نظر ۰

دستور پخت شیرینی “دونات شکلاتی” خانگی با تزیین ویژه

شیرینی دونات یکی از شیرینی های خوشمزه و گردی است که در سراسر دنیا طرفداران بسیاری دارد.

مواد لازم برای تهیه دونات شکلاتی :

آرد سفید :3 لیوان
شیر گرم :1 لیوان
شکر :  نصف لیوان
خمیرمایه :1 قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای :2 قاشق غذاخوری
روغن مایع :3/1 لیوان
وانیل :  نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر :1 قاشق مرباخوری
نمک :کمی
مواد لازم برای تزئین :
شکلات شیری :50 گرم
شکلات کاکائویی :100 گرم
پودر گردو یا پسته :به اندازه لازم
ترافل :به اندازه لازم

طرز تهیه دونات شکلاتی

۰ نظر ۰

غذاهای رژیمی راز و رمز درست کردن “همبرگر مرغ” با سبزیجات در فر

مواد لازم برای همبرگر مرغ با سبزیجات در فر

  • سینه مرغ چرخ شده 1 عدد

  • تخم مرغ 1 عدد

  • پیاز 1 عدد کوچک

  • سیر له شده 2 حبه

  • جعفری و گشنیز خرد شده 1/2 لیوان

  • سس باربکیو 1 قاشق غذاخوری

  • ادویه ، نمک و فلفل

  • زردچوبه،فلفل قرمز،دارچین 

  • نان تست پودر شده 2 عدد

همبرگر مرغ

همبرگر مرغ

۰ نظر ۰

طرز تهیه کامل “کوفته تبریزی” با نکاتی برای وا نرفتن آن

کوفته جزء غذا‌های است نکات ریز بسیار زیادی دارد در واقع برای این که کوفته تبریزی خوب و سالم از آب در بیاید و احیاناً وا نرود باید نکات آن را به دقت اجرا کنید.

مواد مورد لازم جهت تهیه کوفته تبریزی

  • گوشت چرخ کرده نیمه چرب  250 گرم
  • لپه  1 پیمانه
  • برنج   1/3 پیمانه
  • تخم مرغ   1 عدد
  • پیاز  2 عدد
  • پیاز چه خرد شده و یا تره خردشده   1 پیمانه
  • مرزه تازه خرد شده  1/3 پیمانه
  •  رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری
  • زردچوبه   2 قاشق غذا خوری
  • پودر جوز هندی  1/2 قاشق چایخوری
  • پودر فلفل سیاه   1/2 قاشق چایخوری
  •  نمک به میزان لازم

۰ نظر ۰

پنکیک موز

پنکیک هم جز اون دسته از صبحونه هاس که بچه ها خیلی دوست دارن. در این مطلب طرز تهیه یه پنکیک جدید و خوش طعم با موز رو براتون آموزش میدهیم.

مواد مورد نیاز برای پنکیک موز

آرد :1 پیمانه

شکر :1 قاشق غذاخوری

شیر :1 پیمانه

بیکینگ پودر :2قاشق پایخوری

نمک :1/4 قاشق چایخوری

روغن گیاهی :2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ :1 عدد

دارچین :1 قاشق چایخوری

موز رسیده :2 عدد

طرز تهیه پنکیک موز خوشمزه مرحله به مرحله

۰ نظر ۰

سمبوسه مرغ

مواد لازم :
سینه مرغ آبپز شده یک عدد
سیب زمینی نگینی ۲ عدد
جعفری چند شاخه
فلفل دلمه ای نصف عدد
پیاز یک عدد
قارچ یک بسته
نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم
سس گوجه فرنگی چند قاشق
پنیر پیتزا به میزان دلخواه
خمیر آماده مخصوص سمبوسه (یوفکا مستطیل شکل)

۰ نظر ۰

طرز تهیه سوپ شیر و سوپ جو

امروز قصد داریم دو نوع سوپ پرطرفدار ایرانی رو بهتون آموزش بدیم.

طرز تهیه سوپ شیربسیار ساده رستورانی

سوپ شیر از جمله سوپ های خوشمزه ایست که علاوه بر اینکه در بین بزرگترها دارای محبوبیت است در بین کودکان هم جایگاه خاصی دارد و به عنوان یک پیش غذای مقوی سرو میشود.

تزیین سوپ شیر 

۰ نظر ۰

طرز تهیه مرغ شکم پر جا افتاده خانگی بدون فر و با فر

درست کردن مرغ شکم پر بدون فر و با فر

یکی از گزینه های خوب برای پذیرایی در میهمانی ها ایرانی می تواند مرغ شکم پر باشد که با شنیدن اسمش خبر از یک وعده غذایی خوب و کامل را می دهد.

درست کردن مرغ اونم از نوع شکم پر بسیار خوشمزه و لذیذ می باشد و ما در این مطلب تلاش کردیم طرز تهیه این غذای خوشمزه را در فر و بدون فر را برای شما اماده کنیم امیدواریم لذت ببرید.

مرغ شکم پر

مواد لازم مرغ شکم پر بدون فر

  • مرغ درسته با پوست : حدود 2 کیلو
  • گردو : 5 عدد درشت خرد شده
  • آلو  بخارا : 12 عدد
  • گوجه  فرنگی : 2 عدد
  • لیمو : 1 عدد
  • پیاز: 1 عدد بزرگ
  • هویج : 1 عدد
  • سیر : 2 حبه
  • نعنا خشک :یک قاشق غذا خوری
  • زرشک شسته شده : یک قاشق غذاخوری سرپر
  • نمک ، فلفل و زرد  چوبه :به میزان لازم
  • زعفران پودر شده : یک چهارم قاشق چایخوری
  • رب  گوجه  فرنگی : یک قاشق غذا خوری
  • آب  نارنج یا آب غوره : یک قاشق غذا خوری

۰ نظر ۰

طرز تهیه بامیه

مواد مورد نیاز برای درست کردن زولبیا و بامیه
نشاسته :200 گرم
ماست :200 گرم
جوش شیرین :1/2 قاشق چای خوری
نمک :1/3 قاشق چایخوری
تخم مرغ :3 عدد
آبلیمو :3 قاشق سوپ خوری
شکر :نیم کیلو
زعفران :به میزان لازم
آرد:50 گرم
روغن جامد :1 قاشق چایخوری

فرارو | طرز تهیه زولبیا بامیه و شربت آن به روش قنادی در منزل ویژه رمضان

۰ نظر ۰

درست کردن نان بربری خوشمزه

نان بربری را به راحتی در خانه درست کنید

نان بربری برای برخی از خانواده ها جزو اصلی ترین پایه های صبحانه هر روز می باشد که واقعا مصرف این نان خوشمزه و مقوی در کنار صبحانه هم از انرژی زیادی برخوردار است و  هم می تواند شما را تا نزدیک به وعده ناهار سیر نگه دارد.نان بربری

نان بربری

مواد مورد نیاز برای درست کردن بربری خانگی

نان بربری

درست کردن نان بربری در خانه 

۰ نظر ۰

روش تهیه “شیرینی زبان”

مواد لازم برای شیرینی زبان خانگی

  •  آرد کاملا سفید :300 گرم
  • کره :150 گرم
  • تخم مرغ :یک عدد
  • روغن مایع :یک قاشق سوپخوری
  • جوهرلیمو:1/2 قاشق چایخوری
  • وانیل :1/2 قاشق چایخوری
  • نمک :یک قاشق چایخوری
  • آب خنک :یک فنجان

شیرینی زبان از چندین سال پیش در میان سفره های پذیرایی ایرانی ها رونق داشته است که در کنار کیک یزدی و دانمارکی از پایه های ثابت شیرینی های مراسم ها و میهمانی ها بوده اند.

۰ نظر ۰

دستور تهیه “ناگت مرغ” بسیار خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه ناگت مرغ 

مواد ناگت‌هارو میتونید توی فریزر نگه دارید و برای زمانهایی که زمان کافی برای غذا درست کردن ندارید سریع سرخ کنید و نوش جان کنید. 

ناگت مرغ

 

مواد لازم ناگت مرغ:

سینه مرغ ۴۰۰ گرم 

پیاز  یک عدد متوسط

سیر  چهار حبه 

ادویه شامل فلفل،زردچوبه،زنجبیل،آویشن ونمک به مقدار لازم

پنیر پیتزا یک لیوان

سس خردل یا مایونز  دو قاشق غذاخوری

تخم مرغ  ۲ عدد 

پودر سوخاری  تقریبا ۲ لیوان

۰ نظر ۰

طرز تهیه خوراک لوبیا عروس

مواد لازم خوراک لوبیا عروس

لوبیا عروس

 سیب زمینی سرخ شده

 هویج سرخ شده 

قارچ سرخ شده

 آب مرغ فلفل دلمه ای خرد شده

 گوجه ی رنده شده 

نمک و فلفل 

۰ نظر ۰

طرز تهیه کامل “خورشت فسنجان” جا افتاده با مرغ

مواد لازم برای خورشت فسنجان

مغز گردو ی آسیاب شده 500 گرم
گوشت مرغ تکه شده به تعداد افراد
رب انار 1 پیمانه معادل 300 گرم
شکر 3 تا 4 قاشق غذا خوری
آب لیمو 3 ق غ
فلفل1 قاشق مربا خوری
نمک 1 قاشق مربا خوری
رب گوجه فرنگی 1 الی 2 ق غ سر صاف
پیاز رنده شده1عدد متوسط

۰ نظر ۰

طرز تهیه کیمچی(کره ای)

مواد لازم:

کاهو چینی2 عدد

هویج خلالی شده1 عدد

پیازچه 5 سانتی خردشده5 عدد

ترب سفید خلالی شده1/2 عدد

آرد برنج2 قاشق سوپ خوری

فلفل تند به مقدار لازم

نمک1/2 لیوان

فلفل پاپریکا5 قاشق غذا خوری

سرکه بالزامیک یا سس سویا5 قاشق سوپ خوری

زنجبیل رنده شده1 قاشق غذا خوری

سیر رنده شده10 حبه

شکر سفید یا قهوه ای2 قاشق سوپ خوری

آب1 لیوان

پیاز سفید خلال شده1 عدد

۰ نظر ۰

طرز تهیه خوراک لوبیا عروس

مواد لازم خوراک لوبیا عروس

لوبیا عروس

 سیب زمینی سرخ شده

 هویج سرخ شده 

قارچ سرخ شده

 آب مرغ فلفل دلمه ای خرد شده

 گوجه ی رنده شده 

نمک

 فلفل

طرز تهیه خوراک لوبیا عروس :: دستپخت ویژه بانوان ایرانی

۰ نظر ۰

طرز تهیه فلافل

دستور تهیه شماره 1 فلافل

  • 2 پیمانه نخود
  • 1 عدد پیاز رنده شده
  • 4 تا5حبه سیر
  • 1 عدد سیب زمینی خام خوردشده
  • 1 قاشق غذاخوری آرد
  • 1 تا2قاشق غذاخوری تخم گشنیز
  • 1/2 قاشق مرباخوری پودر زیره
  • 1/2 پیمانه نان بربری خیسانده یا پودرنان باگت
  • 1 قاشق غذاخوری جعفری خورد شده
  • 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر
  • نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز و زرد چوبه به مقدار لازم
  • 1 قاشق غذاخوری پودر سیر

 

۰ نظر ۰
About Me
با آشپزهای ما همراه باشید تا به شما فنون خوب و حرفه ای آشپزی را یاد بدهیم