شیر برنج از آن دسته دسرهای ایرانی است که علاوه بر سادگی بسیار خوش طعم و مقوی است. جالب است بدانید در برخی از شهرهای کشور مثل اردبیل این دسر را در شب چهارشنبه سوری تهیه و سرو میکنند. این دسر مقوی را میتوانید درست کرده و به همراه عسل و یا مربا به عنوان یک وعده غذای کامل سرو کنید.

 مواد لازم شیر برنج

• برنج  1 پیمانه (200گرم)
• شیر 2 لیتر
• گلاب ½ پیمانه
• آب دو لیوان